Les régimes ne fonctionnent pas pour perdre du poids: voici pourquoi

pourquoi les régimes ne fonctionnent pas
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Une nouvelle étude révèle que la plupart des régimes amènent une perte de poids et une baisse de la tension artérielle, mais que ces effets souhaités disparaissent en grande partie après un an.
Dans l’étude, des personnes ont suivi des régimes populaires comme le paléo, le céto ou le méditerranéen. Mais au bout d’un an environ, peu d’entre elles ont gardé le poids perdu.
Les personnes qui souhaitent perdre du poids et le maintenir ont besoin d’un plan plus durable que le simple fait de suivre un régime.
La perte de poids et la gestion du poids sont deux sujets très populaires chez les Américains. Il suffit de regarder n’importe quel fil Instagram après les fêtes ou juste avant la saison estivale.

Si les régimes donnent effectivement des résultats initiaux impressionnants, une nouvelle étude internationale publiée dans The BMJTrusted Source montre que la plupart des régimes, quels qu’ils soient, entraînent une perte de poids et une baisse de la tension artérielle, mais que ces effets souhaités disparaissent en grande partie au bout d’un an.

Environ 1/4 des Français suivent un régime chaque année.

L’étude s’est basée sur les résultats de 121 essais aléatoires menés auprès de près de 22 000 patients. L’âge moyen était de 49 ans, et chaque personne a suivi un régime nommé populaire – comme paléo, céto ou méditerranéen – ou un régime de contrôle alternatif – comme compter les macros – et a signalé une perte de poids et des changements dans les facteurs de risque cardiovasculaire.

Selon l’étude, les preuves montrent que la plupart des régimes à base de macronutriments, sur une période de 6 mois, entraînent une perte de poids modérée et des améliorations substantielles des facteurs de risque cardiovasculaire comme la pression artérielle. Cependant, après 12 mois, l’effet sur la réduction du poids et les améliorations des facteurs de risque cardiovasculaire disparaissent en grande partie.

Une étude similaireSource de confiance de 2018, qui a suivi 29 études de perte de poids à long terme, a montré que plus de la moitié du poids perdu était repris dans les 2 ans, et à 5 ans, plus de 80 % du poids perdu était repris.

Ce que cela suggère, c’est que les personnes qui souhaitent perdre du poids, et le maintenir, ont besoin d’un plan plus durable que le simple fait de suivre un régime.

Pourquoi les régimes sont de courte durée


En général, lorsqu’une personne commence un régime, elle constate immédiatement une perte de poids, surtout si elle est motivée et qu’elle s’y tient. Mais finalement, à mesure que le corps perd du poids, le métabolisme ralentit et souvent les gens oublient d’ajuster d’autres comportements.

« Au fur et à mesure que vous perdez du poids, votre métabolisme se défend contre vous et rend plus difficile la poursuite de cette tendance à la baisse », a déclaré Sharon Zarabi, RD, CDN, CPT, directrice du programme bariatrique, Lenox Hill Hospital, New York. « Nous devons être plus en phase avec ce qui fonctionne le mieux pour nous, sans nous sentir privés, ce qui nous fait rebondir vers des styles alimentaires antérieurs malsains, qu’il s’agisse des macros, des intervalles d’alimentation ou du contrôle des portions. »

Comment se défendre


« Lorsque les gens commencent un régime, ils sont généralement très enthousiastes, et il peut être plus facile pour eux de préparer des repas ou de garder un réfrigérateur rempli d’aliments sains », a déclaré Despina Hyde-Gandhi, MS, diététicienne agréée au programme de gestion du poids de NYU Langone. « Au fil des semaines, le comportement qu’ils ont modifié au départ commence à revenir. Nous devons travailler avec les patients pour qu’ils changent totalement leur mode de vie, et pas seulement leur régime. C’est là que nous constatons un manque de succès. »

En quoi consiste un changement total de mode de vie ? La recette n’est pas si mystérieuse. En fait, elle est assez simple. Il s’agit de bien manger et de faire de l’exercice. L’exercice est l’un des principaux problèmes que les experts constatent chez les personnes qui cherchent à maintenir leur poids. La restriction calorique est une bonne chose, mais pour ne pas perdre de poids, l’activité physique et l’exercice doivent augmenter pour créer une masse corporelle maigre. Plus une personne a de masse maigre, plus son métabolisme peut être élevé.

« Faire ce qui fonctionne pour vous est vraiment important », a ajouté Mme Hyde-Gandhi. « Il existe de nombreux conseils, de l’alimentation cétonique au paléo, en passant par le jeûne intermittent. Certaines personnes se sentent bien quand elles font ces choses, et d’autres se sentent mal. Vous devez identifier ce qui fonctionne le mieux pour vous et trouver un équilibre dans la structure de vos repas. »

Elle recommande une règle de 50-25-25, où 50 % de chaque repas est constitué de légumes, 25 % de protéines maigres et 25 % de glucides riches en fibres. « Si vous suivez cette formule, perte de poids mise à part, vous vous sentirez bien et vos glycémies seront équilibrées, ce qui est utile pour maintenir votre poids. »

Ses autres recommandations pour rester en bonne santé, perte de poids ou non, comprennent :

7 heures de sommeil par nuit
1,5 à 2 litres d’eau par jour
150 minutes d’exercice par semaine
« Il n’y a pas un seul régime qui fonctionne pour tous », a déclaré Zarabi. « C’est ce qui fonctionne le mieux pour vous et qui est le plus durable à long terme. Toute modification apportée à la ration alimentaire quotidienne tout en diminuant le nombre total de calories, contribuera, en fait, à la perte de poids. La question est de savoir pendant combien de temps. »


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